外国人観光客にサクッと伝えたい『茶道の極意』。素人でも簡単に説明できる素朴な疑問。

こんにちは、かりんです。

この酷暑に『夏の外国人観光客の東京案内は、勘弁してええええええ(*´Д｀)』と、暑さ×湿度にヘタレる日々💦

心なしか、都内で見かける外国人観光客の表情も、星一徹のように険しい表情になってますよね、、、。夏に来た外国人観光客はきっと、『こんなはずじゃなかった( ；∀；)』と思っているのではなかろうか。

今日はこの暑さでも、背筋がピンと伸びるような『茶道』のお話です。

外国人観光客は日本の文化に深い感銘を受けてくださる方が多い。しかし、我らニッポン人は『日本の文化』....とりわけ『茶道』について質問されても『ソレハ、、、そのお。。。もごもごもごもご....(;´･ω･)』　　

となるケースが多いのでは？？？ワタシもその一人。聞こえなかったふりして『んっ？』と聞き返したりを数度どなく繰り返すと、お相手も『いや、いいんですよ。何でもない。』と質問を引っ込めてくれます。

こんな裏技？は何度も使えるわけではなく、茶道師範の友人に『ヘルプミー‼』して奨めてくれたのが、この本。

本書は茶道が門外漢の人でも、分かりやすい『茶道のギモン』や『茶道の心得』を説いている良書です。

著者　千 玄室　茶道裏千家　第１５代・前家元　のプロフィールは？

公式ホームページによると....

役職は？

一般社団法人茶道裏千家淡交会会長

外務省参与、ユネスコ親善大使、

日本・国連親善大使（外務省）

日本国 観光親善大使（観光庁）

公益財団法人日本国際連合協会会長

公益財団法人ロータリー日本財団理事長

公益財団法人日本オリンピック委員会名誉委員

さらに、日本のみならず海外でも数多くの勲章を

• 紫綬褒章
• 藍綬褒章及び文化功労者国家顕彰
• 勲二等旭日重光章
• 文化勲章
• レジオン・ドヌール勲章オフィシエ（フランス）
• 独立勲章第一級(ＵＡＥ)
• 大功労十字章（ドイツ）
• 聖マウリツィオ・ラザロ騎士団最高位大十字騎士（カヴァリエ）勲章
• 文化交流貢献賞（中国）

茶道を通して日本から海外へ長い期間、文化貢献された第一人者なのでしょうか。

後ほど本書を引用しますが、分かりにくく取っつきにくい『茶道』を一般人でも分かりやすく書き記しております。

疑問1　なんでお茶を幾人かで回し飲みするの？不衛生じゃないの？

ANSWER　ー　同じ茶碗で飲みまわすから、絆が強まるのです。

まず抹茶には『薄茶』と『濃茶』の二種類あるそうな。

• 薄茶（うすちゃ）とは？　観光地の寺社や和風喫茶で和菓子とともに振る舞われる、ふわりと泡の経った抹茶が『薄茶』。すっきりとした味わいを気軽に愉しめる。

• 濃茶（こいちゃ）とは？　茶道で御茶といえば『濃茶』。旨味が多く上質でまろやかな極上の茶葉を使用。本格的にお茶本来の旨みと香りをじっくり堪能できる。

飲みまわしをするのは『濃茶』。

• 濃茶をいただいた後はその都度、飲み口を拭き清めるので、不衛生ではない。
• 一椀のお茶を分け合うのは、一座の連帯感を高め絆を深めるため。
• 濃茶の飲みまわしは、千利休から始まった。利休の心は、戦国武将と一つの茶碗を飲み回すという作法を通じて、お互いに信頼する和の心を教えた。

本書引用

一椀のお茶を分け合えば、平等な世界が広がります。茶祖・利休の信念、飲み回しこそ連帯感を高め、絆を深める。

疑問2　茶室の入口は、何でこんなに小さいの？

ANSWER　ー　入口を小さくしたのは、千利休が謙虚さや和の精神、平和の大切さを教えるため

茶室にごく小さな出入り口が設けられている。これを躙口（にじりぐち）という。標準的には【高さ67㎝、幅63㎝】の大きさ。身をかがめて、にじって入る。

千利休は戦国時代の殺伐とした世の中で、一椀のお茶を介して武人に文を説き、平和な世を創ろうとした。織田信長や豊臣秀吉のような有力武将たちに、謙虚さや和、平和を訴えても聴いてもらえない。

そこで、躙り口です。躙り口の教えとは？

• 躙り口を通るときは誰もが頭を下げざるを得ない。（謙虚さ）
• 大小の刀が引っかかるので、刀も外す。（身分を取っ払う、皆が平等）
• かがみながら進むとき、自分の足元をみつめる。（自らを省みる心）

本書引用

茶室に入る時は、立場も肩書きもない『ただの人』になります。社会のしがらみを捨て、自分をリセットする時間。

疑問3　ユネスコ無形文化遺産『和食』本来の姿である『懐石料理』っていったい何？

ABSWER　ー　懐石料理とは、禅宗の修行と深いかかわりがある。懐石料理は贅を凝らした料理ではなく、亭主自らが献立を考えた一汁三菜が基本である。

懐石はもともと、禅宗の修行に出す食事である。禅宗では、12/1～12/8までの８日間修行を行う。その８日間、悟りを開かれたお釈迦様にならい、修行僧たちは寝食を惜しんで座禅に明け暮れる。

８日間の修行中....

• 睡魔を追い払うために、縁側の石や不安定な石の上で座禅する
• お腹が減りすぎて、食べ物の幻覚がみえるほど
• 寒さも容赦ない

ひもじさと寒さをどうやってしのげるか？そこから生まれたのが、懐石料理の考え方。

つまり、温石懐炉【落ち葉などを集めて燃やす火の中に石を温めておき、それを布にくるんで懐（ふところ）にいれる。】

この懐にいれた石のように、寒さをやわらげ、空腹をしのぐ食事が懐石料理の本来の意味である。

懐石料理の内容や作法は？

飯椀、汁椀、、向付からスタート。

1. 少量のごはんとみそ汁で空腹を落ち着かせる
2. お酒
3. 向付は、季節のお刺身など。お酒を頂いてから箸をつける。
4. 煮物椀。魚介や鶏肉などを季節の野菜と取り合わせ、出汁をはった料理
5. 焼き物。魚を焼いた料理など。１皿に人数分盛り合されているので、順番に取りまわす。
6. ここまでが、一汁三菜。
7. その後、箸洗（はしあらい）。白湯に近いお吸い物で口の中と箸を清める。
8. 酒の肴。海の幸や山の幸が2,3種類盛り付けられる。
9. 〆は、香の物と湯斗（ゆとう）。ゆとうとは、炒り米と塩を入れた焦がし湯で、これを茶碗と汁椀に注いで飲み、器をきれいにする。

懐石料理の作法の理由は？

• 最初にお酒とみそ汁をいただくのは、お酒と懐石後の抹茶をおいしく味わうため。
• ゆとうで器をきれいにするのは、亭主に余計な手間とらせないため。

本書引用

懐石料理の作法とは、自分も相手も、よりおいしく食事をいただくための知恵です。

ユネスコ無形文化遺産、洗練された和食の礼儀を習得する。

京都の日本料理・旬眞庵にて、本格的な茶懐石を体験できるようですね。

疑問4　茶の湯の名言『わびさび』ってどういう意味？

ANSWER ー　わび＝詫びる。さび＝寂び。

外国人から良く聞かれる質問の1つだそうです。

『わび』．．．正直に慎み深く、おごらぬさま。『詫びる』に通じて、謝る素直さもまた『わび』である。

『さび』．．．枯れた渋い趣きや古びて味わいのあるさまを、美しいと感じる心。

以下、藤原家隆の歌が『わび』であると、千利休は言っています。

花をのみ待つらん人に山里の

雪間の草の春を見せばや

（花の開花のみを心待ちにしている人に、雪の間から芽生える草の姿にこそ、本当の春があるのだということを見せたい。）

本書引用

慢心しない心の美しさが『わび』、古びた味わいに美を見出すのが『さび』です。

静けさの中にも、『動』の気配を感じさせてこそ茶の奥義。

疑問5　『一期一会』って良く聞くけど、どういう意味？

ANSWER　ー　単なる気に入ったものに、美味しいものを旅先で見かけた時に『一期一会の出会い』と使う人が多いが、茶の湯では『自分の命をかける』ほどの覚悟で使う言葉。

千利休の生きた時代は、身分のある者でも、いつその立場を追われるかわからない、いつ命を失うかわからない戦国時代。また、茶道具は当時、一国一城に換えられるほど高価で貴重なものだった。茶人たちにとっては、『（茶道具を）拝見できたら死んでもいい。』というほどの存在だった。

亭主も『この方にお茶を差し上げて良かった。今なら私は死んでもいい。』と思い、客は『このお茶をいただいてよかった。今この瞬間に死んでも構わない。』と胸を打たれる。これが本当の一期一会だそうです。

現代ならば、一期一会は『出会いの一瞬のすばらしさに心と心が触れ合うこと。』

本書引用

『このまま死んでもいい』と思えるような出会い、していますか？

誠心誠意、真心を尽くすことができたか、常に自問自答する。

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茶の精神 (講談社学術文庫)

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ぼんやり分かっているつもりでも、言葉で説明できない茶の湯の心。上手く整理ができましたでしょうか？

本書を読んでいるうちに、現代日本人が忘れてしまった『やまと魂』を学ぶことができました。茶の湯の心は、実際に茶道を日々学ばなくても、生活の中で意識的に取り入れたい『謙虚さ』『相手をさりげなく思いやる気持ち』『誠実さ』『見栄を張らない、おごらない。』『飾らない美を見極める目』など、『日常生活を丁寧に生きるヒント』がいっぱいあるようです。

興味のある人は、『日本人の心、伝えます』千　玄室　著　を読んでみてくださいね。

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